عمــر أحمــد ســامي
سمر الدسوقي
يقول د.أحمد صلاح أستشاري الباطنة: يحدث التسمم الغذائي عند تناول طعام ملوث
يقول د.رجائي عوني استشاري الصحة العامة: السيليكا قد تكون عنصرًا مهمًا لصحة الجسم
يقول د.أحمد طاهر استشاري التغذية العلاجية: في حالات نادرة، قد يتلوث الدقيق النيئ أثناء
توضح أ. د منى محمد حسين قسم التغذية وعلوم الأطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية
يشرح دكتور أمجد الحداد استشاري الحساسية والمناعة أنه يحتوي التمر على ألياف مرتفعة
ينصح د.خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية أن هناك أطعمة تزيد الشعور بالعطش
تقول دكتورة مروة محمد السعيد أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة أنه تساهم منتجات الألبان
تشرح الدكتورة مروة محمد السعيد استاذ التغذية وعلوم الأطعمة أنه في شهر رمضان المبارك
شهر رمضان المبارك هو في الأساس شهر الصيام والقيام والطاعات وتلاوة القرآن والدعاء
يحرص المصريون على تخصيص طبق الترمس ضمن مائدتهم في عيد الفطر إلى جانب الكعك
مع أذان المغرب في رمضان، يسارع الصائمون إلى تناول التمر والماء أو التمر باللبن، وهي عادة نبوية
مع انتهاء شهر رمضان وحلول عيد الفطر، تمتلئ الموائد بأطباق الكحك والبسكويت التي
تناول البيض في وجبة السحور يُعتبر من أفضل الخيارات الصحية للصائم، لأنه يمنح شعوراً
تشرح د.رشا صلاح محمد على أستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية
هناك خمسة أطعمة أساسية لا غنى عنها لصحة الكبد مثل الشوفان والثوم والمكسرات والخضروات
العصائر المعلبة تبدو خياراً سريعاً للانتعاش، لكنها في الحقيقة مليئة بالسكريات المضافة والمواد الحافظة
عصير الخروب يُعتبر مشروباً مفيداً للقولون، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية
عصير القصب من أشهر المشروبات الطبيعية في مصر، وهو غني بالسكريات الطبيعية والمعادن
عصير الطماطم يُعتبر من أفضل المشروبات الطبيعية لصحة الجسم، فهو غني بمضادات
تناول اللانشون في وجبة السحور يُعتبر خياراً غير صحي، فهو غني بالصوديوم والدهون المشبعة
السلطة الخضراء على مائدة إفطار رمضان تُعد من أفضل الأطباق لتهيئة المعدة بعد ساعات
تشير د. شيماء صابر أخصائي التغذية، لفوائد اللبن الرائب في رمضان، ومنها الشعور بالشبع خاصة نهار رمضان، بجانب تحسين الهضم
من أساسيات شهر رمضان تناول الشوربة، د. محمد ربيع استشاري التغذية العلاجية، يوضح أن اضافة ورق اللورا في الشوربة، أو غليه وتناوله مفيد للجسم
تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: يُعد تناول الكبد على مائدة الافطار من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين أ إذ تحتوي حصة من كبد البقر (حوالي 113 جرام) على نحو 5620 ميكروجرامًا من فيتامين أ
تقول دد.شريهان السويفي استشاري التغذية: يُعد الزبيب مصدرًا جيدًا للحديد، كما أن تناوله قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد
تقول د.راجية فتحي أخصائي القلب والأوعية الدموية: تناول الفول في رمضان ضروري لصحة القلب لأنه غني بالألياف الألياف التي تساعد في تقليل الكوليسترول الضار في الدم
تقول د.رندا غريب أخصائي التغذية: تسريع الأيض أو معدل حرق السعرات في الجسم في رمضان يعتمد على التغذية والنشاط البدني، لكن بعض الأعشاب قد تساعد بشكل طبيعي على دعم عملية الحرق وتحسين الهضم في رمضان
تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: من فوائد العرقسوس على مائدة الإفطار
يقول د.أحمد وهبة أستاذ الجهاز الهضمي: تُعد البطاطس المقلية والبرجر من الخيارات
يقول د.وليد عوض أخصائي التغذية العلاجية: يمكن أن يسبب تناول الحليب والأطعمة التي تحتوي